Mrkva je veliki izvor karotenoida, koji pomažu u zaštiti zdravlja krvožilnog sustava, regulaciji šećera u krvi i poboljšanju vida, a samo jedno serviranje mrkve bogate karotenoidima za 60% smanjuje rizik od srčanog udara, stoga ako pojedete ovu salatu živjet ćete
(...)
Pogledajte kako se priprema jedna od najpoznatijih salata, koja usprkos imenu ne potječe iz Francuske, već iz Rusije ali s malo drugačijim sastojcima, no mi se ipak držimo prokušane recepture i nadamo se da će Vam se svidjeti.
Ne, u njoj nećete pronaći masline i klasični dressing – ovo je jedna sasvim neočekivana grčka salata. Sjeckanom povrću specifičnu aromu daje preprženi sezam čiji se okus izvenredno upotpunjava s kockicama feta sira.
Jednostavno i fino jelo, ljutkasta okusa s balansiranim odnosom ugljikohidrata i bjelančevina. Ako vam je ostalo mesa od jučerašnjeg ručka, slobodno ga upotrijebite umjesto kuhane junetine. Nemojte staviti previše ljutog umaka da ne bi "progutao" sve ostale okuse.
Ovo lagano i osvježavajuće jelo idealno je za vruće dane - dat će vam mnogo energije, a neće vam opteretiti želudac. Tajna sjajnog okusa je u umaku: predivnoj aromi vlasca, bosiljka, majčine dušice i maslinovog ulja.
Salata ponekad može biti cijeli objed, osobito ako sadrži tako hranjivi sastojak kao što je tjestenina. A integralna tjestenina, koja je zasigurno zdravija od obične, puno se bolje slaže sa povrćem prepunim vitamina.
Prvi pisani trag o mortadeli potječe iz davne 1376. g. i tada je počelo osvajanje svijeta ove poznate salame. Možemo ju koristiti u sendvičima, dodavati u mesne rolade, a kao što će vam ovaj recept pokazati, i u salate.
U kuhinji uvijek treba upotrebljavati maštu i težiti ka raznolikošću jela. Tako smo i staru dobru krumpir salatu poslali na „make over“ i pogledajte što smo dobili!
