Prežgana ili ajnpren juha, je juha koja smiruje želučane tegobe, a u trenucima nemoći, pripremale su nam ju naše bake i mame. Krajnje je vrijeme da i sami naučimo kako pripremiti ovu zdravu i krepku juhu.
Ako slučajno imate predrasude prema "američkim" receptima, ipak si nemojte dopustiti da propustite ovu juhu. Izvrsnog je okusa, hranjiva je, a kada dođu hladniji dani, ona vas s lakoćom može ugrijati od glave do pete!
Ovo slasno jelo od amura, riječne ribe koja može narasti i do 1,7 metara i biti teška 36 kilograma zadovoljit će svojim izuzetnim okusom i zadrte poklonike morske ribe. Ukoliko ne spremate gozbu za stotinu ljudi, bit će vam dovoljan i neki omanji amur.
Koliko ste kora od naranče bacili u smeće? Velika šteta. Mogli ste od njih napraviti arancine. Ova originalna kiselo slatka dalmatinska poslastica jednostavna je za pripremu , a odlična je zamjena za grickalice na stolu.
Gljive spadaju u najrasprostranjenije žive organizme na Zemlji, a pretpostavlja se da sadržavaju oko milijun i pol vrsta, ali juhica od njih uz dodatak krumpira, mrkve, luka itd. je zaista okrepljujuća i nezaboravna.
Ukoliko vas zanima kakva je indijska kuhinja, ovo je ogledni primjer iste. Malo piletine, malo raznih začina, rajčice, jogurta i... ma svega tu ima, a na vama je da pogledate i pripremite.
Mrkva je veliki izvor karotenoida, koji pomažu u zaštiti zdravlja krvožilnog sustava, regulaciji šećera u krvi i poboljšanju vida, a samo jedno serviranje mrkve bogate karotenoidima za 60% smanjuje rizik od srčanog udara, stoga ako pojedete ovu salatu živjet ćete
(...)
Jednostavno, ukusno i aromatično, su pridjevi kojima možemo pokušati opisati ovo jelo, ali ni izbliza ne možemo dočarati okus. Ali ako pripremite ova sočna pečena rebra, aromatizirana medom i ljutim kečapom, shvatiti ćete zašto!
Početak adventa označuje i početak pripreme raznih finih jela i razmišljanja što ćemo spremati za predstojeće blagdane. Tako smo vam pripremili i ove slatke zobene kolačiće, a na vama je da pogledate postupak i sami ih ispečete.
