(pregleda: 63612)

Otkrivamo vam još jednu veliku kuharsku tajnu. Bakalar na bijelo tradicionalan je, ali ne i samo dalmatinski recept. Intenzivni okus i miris bakalara i češnjaka razblažuje se krumpirom, tako što se sve zajedno izmiksa u finu pastu. Ako zaista želite uživati, bakalar na (...)

Priprema:	2 h		Složenost:			Kuhar: Miro Biondić
Porcije:	4		Kaloričnost:			Pesco vegeterijansko jelo
Kategorije:	morska jela, glavna jela, hladna predjela

(pregleda: 15550)

Juneći file, odnosno biftek, najmekši je i najfiniji komad junećeg mesa. U kombinaciji sa šparogama čini ukusno i atraktivno jelo koje možete poslužiti i u svečanim prilikama. Balzamički ocat, ružmarin, mažuran i šparoge daju mu jedinstvenu aromu.

Priprema:	45 min		Složenost:			Kuhar: Miro Biondić
Porcije:	4		Kaloričnost:			Jelo nije pogodno za vegeterijance
Kategorije:	glavna jela

(pregleda: 35987)

Ovo predivno tradicionalno seljačko jelo vrlo je ukusno i vrlo zasitno. Hrskavi zapečeni krumpiri i buncek koji se topi u ustima uljepšat će dan svima osim vegetarijancima.

Priprema:	1 h 30 min		Složenost:			Kuhar: Miro Biondić
Porcije:	4		Kaloričnost:			Jelo nije pogodno za vegeterijance
Kategorije:	glavna jela

(pregleda: 19578)

Sa čokoladnom tortom ne možete pogriješiti: jako puno ljudi voli čokoladu, pa će većina vaših gostiju biti zadovoljna. Ova verzija torte olakšana je za izradu biskvita, jer koristimo kupovni, ali zato su krema, pinjoli i šlag - svježi i slasni. Slobodno se poigrajte sa (...)

Priprema:	45 min		Složenost:			Kuhar: Miro Biondić
Porcije:	8		Kaloričnost:			Lacto-ovo vegeterijansko jelo
Kategorije:	kolači, slastice

(pregleda: 6161)

Nećemo vas lagati: izrada ovog jela nije mačji kašalj. Najbolje ga je spremati kada imate puno vremena, recimo kada ste na godišnjem odmoru. Prvo vas čeka nabavka velikog broja namirnica, a zatim: pacanje, sjeckanje, pirjanje, pečenje, blanširanje, opet pirjanje i tako (...)

Priprema:	1 h 30 min		Složenost:			Kuhar: Miro Biondić
Porcije:	4		Kaloričnost:			Jelo nije pogodno za vegeterijance
Kategorije:	glavna jela

(pregleda: 34372)

Ovo je juha nad juhama, pravi biser francuske gastronomije. Ako je pripremate kao predjelo, budite oprezni! Može vam se dogoditi da nakon cijelog ručka za koji ste se jako potrudili svi još uvijek pričaju samo o juhi.

Priprema:	30 min		Složenost:			Kuhar: Miro Biondić
Porcije:	4		Kaloričnost:			Jelo nije pogodno za vegeterijance
Kategorije:	juhe, topla predjela

(pregleda: 16322)

Ječam je bogat vitaminima B, a posebno vitaminom B5 koji je neophodan u preradi ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Ječam ima zagrijavajući učinak jer se unošenjem ječma masti pretvaraju u energiju. Dakle ako se želite zagrijati, navalite na ovo jelo.

Priprema:	1 h		Složenost:			Kuhar: Miro Biondić
Porcije:	4		Kaloričnost:			Lacto vegeterijansko jelo
Kategorije:	juhe, glavna jela

(pregleda: 18485)

Iako postoji mogućnost da bi se mnogi Dalmatinci poželjeli odcijepiti od ostatka Hrvatske kada pročitaju ime ovog jela, "Grah sa lignjama", i to još sa grahom na prvom mjestu, bila bi to pogrešna politička odluka. Baš kao što se Dalmacija upotpunjuje sa ostalim (...)

Priprema:	1 h 15 min		Složenost:			Kuhar: Miro Biondić
Porcije:	4		Kaloričnost:			Pesco vegeterijansko jelo
Kategorije:	topla predjela, glavna jela, morska jela

(pregleda: 20094)

Grah je u Europu stigao tek u šesnaestom stoljeću iz Amerike gdje su ga uzgajali Indijanci. Vrlo je hranjiva namirnica bogata esencijalnim aminokiselinama, lecitinom, mineralima N, K, Ca, Fe, P, Zn i Na, ali nema puno vitamina. Zato mu dodajemo kiselu repu koja je (...)

Priprema:	1 h		Složenost:			Kuhar: Miro Biondić
Porcije:	4		Kaloričnost:			Jelo nije pogodno za vegeterijance
Kategorije:	juhe, glavna jela, topla predjela

(pregleda: 5961)

Što li nas u hladne dane može bolje zagrijati od dobrog gulaša? Odgovor je vjerojatno: topla kupka. U ovom pikantnom jelu kupaju se fini ražnjići u još ukusnijem gulašu. Vruće im je, a bit će i vama.

Priprema:	45 min		Složenost:			Kuhar: Miro Biondić
Porcije:	4		Kaloričnost:			Jelo nije pogodno za vegeterijance
Kategorije:	juhe, glavna jela, topla predjela