Tko nije probao ovu juhu, ne zna što je dobro. Oduševljenje za one koji će je jesti po prvi put. Uz svo bogatstvo okusa ispunit će nas i svime zdravim što nam bundeva daje: vitaminima A, C i E, mineralima i elementima kalijem, kalcijem, selenom i fosforom, podići će
(...)
Žličnjaci od krumpira. Fino. Žličnjaci od bundeve? Još bolje. Žličnjaci od bundeve sa umakom od piletine, tikvica i crvene paprike? Predivno jelo. Jednostavno i harmonično. Da vam nije palo na pamet da ga pripremate za goste! Sve pojedite sami!
Čak da Manda i nije rodila vrsnog kuhara Miru Biondića i kada bi recept za ovaj kolač bilo jedino što bi nam Manda iza sebe ostavila, njeno bivanje na našoj planeti imalo bi smisla. Kesteni oplemenjeni sastojcima koji se mogu naći u kuhinjskim ormarićima skoro svakog
(...)
Neke čudne sarmice! Meso izvana, kelj i kesteni iznutra. I sve to spava na posteljici od bundeve. Kao u nekoj bajci. I onda dođe princ, poljubi zaspale sarmice, te opčaran njihovim mirisom proguta ih u jednom zalogaju. Jedite polako tako da možete uživati u svakom
(...)
Za razliku od lješnjaka i oraha koji sadrže više masti, kesteni obiluju ugljikohidratima. Bundeva je prepuna vitamina i mineralnih sastojaka. Pureća prsa odličan su izvor bjelančevina. Celer i poriluk prepuni su vlakana. Kad u woku ostane još malo ovog predivnog jela
(...)
Krumpir, porijeklom iz Južne Amerike, stoljećima je u mnogim dijelovima svijeta bio osnovna životna namirnica. Godine 1845. epidemijska pojava plemenjače u sjevernoj Europi koja je uništila polja krumpira uzrokovala je smrt od gladi desetina tisuća ljudi. Ukoliko ste
(...)
Luleki su poput prstića: tanki, dugački i malo tvrđi, a po mnogima i finiji od njoka. S njima se može svašta, mogu biti prilog svakakvim mesnim jelima, vole biti umočeni u razne umake. Najfiniji su ipak ovako, sa kiselim zeljem, slaninom, svježim sirom i kiselim
(...)
Još jedan dokaz da su jednostavne stvari često i najbolje. Krumpir, tikvice ili šampinjoni, vrhnje za kuhanje, jaja, malo ulja, papra i soli i evo sjajne večere ili ručka. Nemojte pokušati dodati druge začine. Vrijednost ovog jela je o okusu njegovih osnovnih sastojaka!
Ovo je bogato jelo za svečane prilike. Sve muke kroz koje ćete proći za vrijeme priprave ovog jela isplatit će se. Prhkost savijače od krumpira, te jedinstven ukus umaka od brusnica savršeno nadopunjuju sočnost janjećeg karea. A ako se još potrudite da sve lijepo
(...)
Stižu gosti? Nemate previše vremena? Željeli biste biti originalni, ostaviti dojam dobrog domaćina, a pri tome ne dočekati goste u pregači, znojni i umorni? Želite pripremiti nešto stvarno ukusno? Vaši gosti su vegetarijanci, ali jedu škampe i kavijar? Umjesto da
(...)
