Batati, to čudnovato i slatko krumpiroliko povrće, kao da je stvoreno za pripremu krem juhe: uz dodatak đumbira, vlasca i muškatnog oraščića, učinit će vam se da u svakoj žlici istovremeno osjećate okus krumpira, mrkve, rotkvice pa i graha (graška?). Kao što rekosmo:
(...)
Batate nazivamo još i slatkim krumpirima, iako oni tehnički ne spadaju u porodicu krumpira. A baš ta njihova slatkoća izvrsno ublažuje ljutinu čili papričica, pa se ne morate bojati da će jelo biti prepikantno. Baš naprotiv, ovaj pire prikladan je i za ljude koji ne
(...)
Kaže se da su najbolje stvari, jednostavne stvari. Okus ovog jela, koje se temelji na jednostavnim i običnim namirnicama svakako govori tomu u prilog. Pogledajte video i uvjerite se i sami.
Ovaj recept za vafle kombinacija je američkog načina pripreme u kojem je kvasac zamijenjen praškom za pecivo, te skandinavskog načina, koji diktira srcoliki oblik vafla. Dodatak batata čini ih sočnim i daje im određenu "masu", pa stoga vafli pripremljeni na ovaj način
(...)
