Slanutak i bakalar iznenađujuće dobro pašu jedno uz drugo, tako da ovo jelo čak ne bismo nazvali niti "neuobičajenim". Dapače, sklad okusa je potpun i nenametljiv. K tome, izgled ovog jela je vrlo atraktivan, pa je prigodno za blagdane i razne svečane prilike.
Ako ste uvijek u potrazi za novim zanimljivim prilogom ili za laganim samostalnim obrokom, ovo je rješenje za Vas – bamija i kukuruz pa sve to u bešamelu, posuto sirom i zapečeno – tko bi odolio?
Carpaccio nije ništa drugo doli tanko rezano sirovo meso govedine, teletine, tune, lososa i sl. Navodno je osmišljen tek sredinom prošlog stoljeća u Veneciji. Najčešće se poslužuje preliven dresingom od maslinovog ulja i soka od limuna, koji se ovisno o receptu može
(...)
Ako želite pojesti nešto stvarno zdravo, pomiješajte kruške i ciklu. Cikla je bogata mineralima, liječi slabokrvnost i „učvršćuje krvne žile“, dok kruška uz minerale i vitamine sadrži i veliku količinu biljnih vlakana koji pospješuju probavu. Osim toga, ona sadrži i
(...)
Dagnje su vjerojatno najpoznatije školjke u nas, ali i u mnogim drugim zemljama svijeta. Spremati ih možemo na mnoštvo načina, a vjerojatno najfiniji je i onaj najjednostavniji: na buzaru. Ne kuhaju se dugo, a lako je moguće da sve potrebne namirnice već imate u svojoj
(...)
'Noisette' je naziv za male janjeće medaljone odvojene od kosti. Isto tako, kada su takvi medaljoni dobro pečeni, čak i bojom i oblikom podsjećaju na francusko značenje riječi 'noisette' - lješnjake.
Ako za svoju zakusku pripremate kanapee, zašto ne biste probali napraviti i ovu, malo zasitniju varijantu? Umjesto salame ili sira, nadjeveni su pečenim telećim medaljonima te umakom od majoneze, sira mascarpone i sjeckane salate. Stvarno su izdašni, pa zato pripazite
(...)
