Naši stari smatrali su da bez juhe nema ni pravog obroka i na njihovim se stolovima juha nalazila svakog dana. Danas Vam nudimo jednu modernu inačicu klasične juhe – nešto gušću s malo više sastojaka, kako bi mogla biti i samostalan obrok.
Ako ste mislili da su šunka i sir dvije namirnice kojima je mjesto isključivo u pizzi i sendvičima, pogledajte ovaj recept i uvjerite se u suprotno! Čak će i klinci biti oduševljeni juhom sa šunkom i sirom! A znate kako je njih teško nagovoriti na juhicu...
Vrlo jednostavan recept prepun šarenog povrća i muzgavaca. Svi koji misle da se u woku može pržiti samo meso, a vole i „morsku hranu“ sigurno će biti ugodno iznenađeni ovim jelom.
Ako još nikada niste jeli neko paragvajsko jelo, onda je ova juha izvrstan početak. Blitva i slanutak se iznenađujuće dobro slažu, a u kombinaciji su bogati vitaminima i mineralima. K tome, ova juha će uz krišku tosta postati cjelokupni ručak ili večera.
Dosta Vam je više lazanja „bolognese“? Željeli biste nešto novo, osvježavajuće, lagano, a ipak hranjivo? Povrtne lazanje bit će pravi izbor. Osim toga, možda su baš one pravi način na koji ćete djecu namamiti na povrće...
Nema na svijetu finije lignje od jadranske lignje. Možete ju prepržiti na tavi na malo maslinovog ulja, i to je već dovoljno da vam nepce zaigra. A ukoliko želite bogatiji objed koji objedinjuje prilog i malo zdravog povrća, onda pripremite punjene lignje. Blitvu tako
(...)
Ukoliko vam se ne da blanširati, rezati, pirjati, motati, utiskivati i peći, nemojte ni slučajno skuhati ovo fantastično jelo! Ono će se zbog bogatstva i savršene izbalansiranosti okusa sigurno svidjeti vašim ukućanima i gostima pa ćete ubrzo ponovo morati blanširati
(...)
Ima onih koji “ni za živu glavu“ ne bi okusili ni blitvu ni poriluk. Ako im se pak ponudi teletina, nju ne bi “ni za živu glavu“ odbili. A kombinacija ovih triju namirnica nešto je što “ni za živu glavu“ ne smijete propustiti!
Soparnik, specijalitet iz dalmatinskih Poljica, datira još iz vremena starih Turaka. Jednostavno je to jelo: malo blitve, mladog luka i peršina, zarobljeno između dva sloja najjednostavnijeg tijesta. U originalu, za pripremu soparnika potrebne su okrugle drvene ploče
(...)
