Kao što mu ime govori, ovaj je umak podrijetlom iz romantičnog talijanskog grada Bologne. Nakon što je napustio rodnu Italiju, ovaj je recet doživio brojne promjene i varijacije i svatko misli da je baš njegova verzija najbolja. E pa nije, mi tvrdimo da će ih naša sve
(...)
Boršč je poznata ukrajinska gusta juha, toliko gusta da bismo je lako mogli zvati varivom. Recept je drugačiji od kuhara do kuhara, no svi se slažu da Boršč ne bi mogao postojati bez cikle, koja mu daje njegovu karakterističnu boju, a i nezamjenjivu aromu. Sve u svemu
(...)
Uvijek dobro dođe pokoji recept za nešto lagano i zdravo, a upravo je takav ovaj boškarin na lešo. Njegova aroma doći će u potpunosti do izražaja u ovom jednostavnom i zdravom obroku!
Bulgur je prerađevina pšenice, odnosno kuhana, usitnjena te posušena pšenica. Zbog ovog postupka ne zahtjeva dugu termičku obradu. Bogat je ugljikohidratima ali sadrži i proteine te jako malo masnoća. Veći je izvor ugljikohidrata od riže, a zbog velikog udjela vlakana
(...)
Bulgur je prerađevina pšenice, odnosno kuhana, usitnjena te posušena pšenica i zbog ovog postupka ne zahtjeva dugu termičku obradu, a odlična je podloga za piletinu i povrće. U slast!
Burek (pri čemu mislimo na ono što mnogi zovu "burek s mesom") je neobična zvjerka: mnogi ga obožavaju, ali često nisu sigurni koja je to točno zvjerka u njemu završila svoje životno putovanje. Ako pripremite ovaj domaći burek, možete biti relativno sigurni da je meso
(...)
Glavni sastojci ovog osvježavajućeg sicilijanskog jela su patlidžan i celer. Kombinacija ta dva okusa jest ono što karakterizira ovo fino jelo, no ništa manje važne nisu niti masline i kapare, te ostali mediteranski sastojci. Caponata se može jesti topla, kao glavno
(...)
Priprema:
1 h
Složenost:
Kuhar: Almo Čatlak
Porcije:
4
Kaloričnost:
Vegansko jelo
Kategorije:
prilozi, glavna jela, topla predjela, hladna predjela
Chop suey na kineskom doslovno znači „različiti sastojci“, a izvorno dolazi iz kineskog grada
Toisan u pokrajini Guandong. Vjeruje se da je ovo jelo postalo poznato u SAD-u 1880-ih, tijekom gradnje Američke transkontinentalne željeznice, gdje su većinu radne snage
(...)
Cosmopolitan, koktel kojeg je proslavila Carry iz poznate serije Seks i grad, idealno je piće za najluđu noć. Vrlo je sladak i pitak, tako da će vam za slijedeće jutro dobro doći čaša slavnog lijeka za mamurluk, koktela Bloody Mary.
Vjerojatno ste i vi barem jednom kod kuhanja koristili neki od povrtnih dodataka jelima, među kojima je najpoznatija Vegeta. Oni dopunjavaju i pojačavaju okus, čineći kuhanje bržim i jednostavnijim. No ako brinete zbog aditiva i konzervansa koji se nalaze u tim
(...)
