Nije zlato sve što sija, ali to ne znači da nešto što je crno ne zaslužuje zlato! Ovo jelo je zlato naše gastronomije. Sve ono najbolje iz onog najvrednijeg što imamo, Jadranskog mora, združilo se u receptu za crni rižoto naše kuharske kraljice Lidije Kralj. Hvala
(...)
Kad srce kaže ljeto, kaže morski plodovi... A kako bolje da ih iskoristite nego sa sastojcima koji će na najbolji način istaknuti puninu njihova okusa. Ovako pripremljeni, gamberi će biti zvijezda svih ljetnih zabava na kojima se pojave!
Kombinacija morskih plodova i riže nikada dosta. Ukoliko volite gambere, rižu i umak na bazi rajčice pogledajte kako se priprema, a i oni koji to baš i ne vole neka pogledaju, možda promijene mišljenje.
Gambori su račići koji žive u pijesku rijeke Neretve, a kozice, po izgledu slične, račići su iz mora. Kao što ušće Neretve spaja rijeku i more tako su se i ove slasne životinjice stopile u ovom divnome jelu. Zahvaljujući kraljici hrvatske gastronomije Lidiji Kralj
(...)
Ukusan obrok kojim možete ugodno iznenaditi ukućane ili goste, a priprema nije teška. Ako mislite ovo jelo poslužiti kao predjelo, napravite veću količinu jer je teško prestati uživati u njemu.
