Goveđa juha najklasičniji je proizvod kuhinje naših baka. Ne poznam nikoga koga ne vežu neke uspomene uz nju. Priprava je jednostavna i brza, rezultat sjajan: mirisna, opojna, lagana, zdrava i smirujuća juha. Ako iz juhe izvadite meso i napravite malo umaka od hrena
(...)
Jela zapečena u pećnici imaju neki poseban šarm jer jednom kad ih stavite u pećnicu, sve što preostaje je da ih izvadite ravno na stol i da cijela obitelj u njima uživa. Tako je i s ovom zapečenom govedinom koja će Vašem obroku dati pravi domaći „štih“.
Pašticada je tradicionalno dalmatinsko jelo od goveđeg buta. Sprema se na stotinu različitih načina, a mi smo za vas napravili jednu vrlo aromatičnu varijantu. Nemojte se bojati "špikanja". Što više "našpikate" meso, pašticada će biti ukusnija.
Ovaj ukusni pečeni odrezak u umaku od Dijon senfa popularnost je stekao sredinom prošlog stoljeća u restoranu "Cafe de Paris" u Ženevi, po kojem je i dobio ime. Originalna receptura je strogo čuvana tajna, pa smo za vas pripremili malo jednostavniju, ali okusom vrlo
(...)
Pečeni ramstek je divan komad mesa, kojeg možete jesti čak i bez priloga. No prženi aromatični luk svakako neće upropastiti njegov okus, pa ga bez suzdržavanja preporučamo i najvećim ljubiteljima mesa. Ako svemu dodate i pokoji pečeni krumpir te čašu crnog vina
(...)
Naziv "teriyaki" dolazi iz japanskog jezika, a u slobodnom prijevodu znači "sjajno prženo" - namirnice pržene u takvom umaku dobivaju karakterističan sjaj zbog njegove relativno velike koncentracije šećera. Teriyaki umak lako ćete pripremiti po našem receptu, a za bržu
(...)
Evo i jednog jela za prave mesoždere! T-bone steak sastoji se od bifteka i ramsteka, odvojenih komadom kosti u obliku slova "T" - po čemu je i dobio ime. Ako ga ispravno pripremite, očekuje vas jedan od najukusnijih i najsočnijih komada pečenog goveđeg mesa. Samo
(...)
Ćufte, ćufte, ćuftice pokazat će Vam svoje novo lice! Mljeveno meso ima stotinu primjena, a baš su se za ovakvu odlučili u Grčkoj. Govedina, crno vino, kim... tko bi odolio takvoj kombinaciji?
