Spoj riže i mora ne mora biti samo rižoto s plodovima mora, već i ovako što. Zasebno kuhana i aromatizirana riža, te rajčica i morske kozice s grila čine zanimljivu kombinaciju koju valja kušati.
Najčešće vrste jestivih bundeva su obična uljna bundeva, turkinja, hokkaido i muškatna bundeva, a kad se neka od njih spoji s repovima morskih kozica, dobijemo izuzetno ukusnu krem juhu. Mljac!
Ovoj juhi temeljnu notu daje umak od rajčice, a savršeno ga nadopunjavaju lagani okusi tikvice i bijele ribe. Da sve ne bi bilo preblago, pobrinut će se ljuti umak, a vrhnje će dati završnu notu. Mljac!
Nisu bikovi i korida jedino što Španjolska nudi pa stoga: ako želite dašak španjolskog duha i u svome domu, neće biti potrebno da idete na Pirenejski poluotok po suvenire! Umjesto toga, pođite u neku bolje opskrbljenu trgovinu po kobasicu chorizo i uživajte u našoj
(...)
Šparoge su krenule i treba ugrabiti svaku priliku da ih se iskoristi u toliko kratkoj sezoni. Tako osim klasičnih, uvijek dobro dođe i pokoji novi recept. Ova će Vam salata cijele godine biti na umu i sigurni smo da ćete dogodine prve šparoge smjestiti upravo u nju!
