Postoje brudeti ili brodeti s ribama bijelim i plavim, školjkama, mekušcima, rakovima, žabama, jeguljama itd. A sada ćemo naučiti kako napraviti brudet s piletinom. Pogledajte video!
Indijski kuhar, Simon Mahli Chalal, prvi je pripremio ovo svjetski poznato jelo u jednoj zalogajnici u gradu Dehliju, a ono je danas poznato širom svijeta. Ukoliko Vas zanima razlog, pogledajte priloženi video.
Pod nazivom cannelloni podrazumijevamo velike "valjke" od tjestenine. Mogu se kupiti već oblikovani, a možete ih raditi i sami, tako što svježe listove tjestenine valjate kao palačinke. Cannelone punimo različitim vrstama nadjeva, a potom ih najčešće zapečemo u
(...)
Na njemačkom jeziku - eingemachtes, na zagrebačkom narječju - ajngemahtec ili, književno – ujušak, naziv je za juhu od piletine, korjenastog povrća i noklica, koja izvrsno prija na, teškom hranom i pićem, izmučene želučiće.
Pesto genovese je gusti hladni umak pripravljen od bosiljka, pinjola, sira parmezana, maslinovog ulja i češnjaka i sjajna je dopuna ovim ukusnim enchiladama.
Ovo lagano i osvježavajuće jelo idealno je za vruće dane - dat će vam mnogo energije, a neće vam opteretiti želudac. Tajna sjajnog okusa je u umaku: predivnoj aromi vlasca, bosiljka, majčine dušice i maslinovog ulja.
Čim u naslovu vidite riječ „kraljevska“, znate da se radi o nečemu uistinu posebnom, o nečemu što bi i kraljevi jeli! Tako je i s ovom salatom u kojoj se svojim suptilnim okusima nadopunjuju piletina, mango, grožđice i pinjoli. Vrijeme je za kraljevsku gozbu!
