Pastrva živi u brzacima, hladnim jezerima i na ušćima rijeka u more. Izvor je esencijalnih ribljih ulja, omega-3 masne kiselina i bogat je izvor proteina. Ovo ukusno i vizualno atraktivno jelo savršeno je predjelo ribljem ručku ili večeri. U slast!
Potočna pastrva živi u hladnim i kisikom bogatim planinskim potocima i rijekama, od Pirinejskog poluotoka do Urala na istoku i Skandinavije na sjeveru. Budući da potoci uglavnom prolaze kroz šume, a u njima rastu gljive, naše pastrve su putem nabrale nešto svježih
(...)
Ako se držimo nutricionističkog pravila koje kaže da ribu treba jesti bar tri puta tjedno, a uz to želimo zadržati šarolikost našeg jelovnika, onda je svaki recept za riblje jelo zlata vrijedan. Pastrva punjena koprivom slasno je i posebno jelo kojim se možete
(...)
Kad se govori o tartaru, svi pomislimo na meso. E pa ovaj put bi Vas ta asocijacija odvela u krivom smjeru jer smo za Vas pripremili slastan tartar od lososa. Možete biti sigurni da kvalitetom i okusom neće nimalo zaostajati za svojim mesnim rođakom.
