Bulgur se priprema od pšeničnih zrna bez ljuske, koja se djelomično skuhaju, a potom suše i usitnjavaju u manje dijelove. Ovaj smo put bulgur dodali u ukusnu i izdašnu juhu od gljiva i ugodno se iznenadili. Zašto ne biste i vi?
Divlji peršin je bio omiljena hrana dinosaura, zbog velike količine proteina i masti, a danas „pitomi“ peršin koristimo kao sušeni i svježi začin koji jelima daje posebnu aromu i svježinu pa tako i ovoj fritati, osim jaja, šampinjona, vrhnja i sira, peršin daje posebnu
(...)
Šparoge sadrže folate, kalij i antioksidanse što je bitno za rad srca i zdravlje kostiju, a jedući ovu finu i jednostavnu juhu, osjetiti ćete kako pozitivno utječu i na vaš osjećaj sreće.
Proizvodnja tofua je slična proizvodnji sira te zbog toga tofu nazivaju i sojinim sirom, a razlikuju se svježi tofu, dobiven iz sojinog mlijeka, te prerađeni tofu, koji se dobija obradom svježeg tofua, kao i razne namaze kojima je osnova tofu. A kako to izgleda kad ga
(...)
Kokosovo mlijeko se dobiva namakanjem naribanog kokosa u vodi i jedan je od čestih sastojaka azijske kuhinje, kao i smeđi šećer, curry pasta, ljute papričice i repovi morskih kozica, koji su ostali sastojci ovog pikantnog i jednostavnog jela.
Pir je jedna od najstarijih poznatih vrsta žitarica i pripada u istu porodicu kao i pšenica, i zanimljiv je dodatak ovoj šarenoj i zdravoj salati. U slast!
Vrhnje se dobiva obiranjem i separacijom mlijeka, i koristi se za ugušćivanje umaka, variva i juha. Tako je i u ovom slučaju, vrhnjem i šampinjonima smo dobili dobili fini umak, u kojem smo završili pikantnu piletinu.
Sastojci asparagin, vanilin i spargaurin koji se nalaze u šparogama ubrzavaju oporavak nakon bolesti, dobro djeluju na rad jetre i žuči, i imaju i diuretičko djelovanje te potiču čišćenje organizma, a budući da smo probali šparoge na viša načina, vrijeme je da ih
(...)
Jagode pripadaju porodici ruža, odličan su izvor vitamina C, a sadrže i biljne fenole koji smanjuju rizik od karcinoma i srčanih oboljenja, a s dodatkom svježih malina i meda tvore izuzetno zdrav i ukusan namaz.
Šparoge su niskokalorične, bogate mineralima, vitaminima i vlaknima što ih čini idealnom namirnicom za sve koji se žele zdravo hraniti i održavati vitku liniju, a uz ovako pripremljen rižoto s pancetom, porilukom i šparogama, to zaista neće biti teško.
