Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
Proljetne rolade (spring rolls)
 
Priprema: 45 min  Složenost:
Porcije: 4 Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept je pogodan za pesco vegeterijance
Kategorije: glavna jelatopla predjela
Popularnost: (3.84)
(pregleda: 18392)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Poznato kinesko jelo napokon i na vašim stolovima. Ali da dođe do vašeg stola morate ga prvo znati pripremiti, a to možete naučiti gledajući naš video.

Priprema:


Prije svega, rižine rezance stavimo u vruću vodu i ostavimo ih da se moče. Kineski kupus, mrkvu i bambus iz konzerve, narezali smo na trakice, dodamo ih u wok na vruće ulje, začinimo bijelim paprom, povrtnim dodatkom i stalno miješajući, pržimo 5-6 minuta. Na pola prženja dodamo sojine klice, omekšale i ocijeđene rižine rezance, ulijemo umak od kamenica, sojin umak, dodamo umak od ljutih papričica, šećer, promiješamo i nadjev premjestimo u zdjelu da se malo ohladi. Rubove tijesta za savijače (vel. 17x17cm) premažemo umućenim jajetom, na bliži kut stavimo dio nadjeva, savijemo ga do polovice tijesta, lijevi i desni kut savijemo prema unutra, preostali dio tijesta još premažemo umućenim jajetom i savijemo do kraja. Ovako pripremljene roladice stavimo u wok, u vrelu duboku masnoću i povremeno okrečući, pržimo ih 3-4 minute. Pržene roladice izvadimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće, premjestimo na tanjur i poslužimo.

     
  12 kora tankog tijesta za savijače
  80 g rižinih rezanaca
  100 g mrkve
  70 g bambusa iz konzerve
  70 g kineskog kupusa
  60 g sojinih klica
  1 žličica umaka od ljutih papričica
  1 žlica umaka od kamenica
  1 žlica sojinog umaka
  1 žličica šećera
  1 žličica povrtnog dodatka jelima
  1 jaje
  ulje
  sol i papar
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje