Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
Kolač od šljiva
 
Priprema: 1 h 30 min  Složenost:
Porcije: 6 Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept je pogodan za lacto vegeterijance
Kategorije: kolačislastice
Popularnost: (2.17)
(pregleda: 6911)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Domaći kolač od šljiva pripremljen na tradicionalni način, slastica je kojom ćete obradovati sve prisutne za stolom. U slast!

Priprema:


U zdjelu ulijemo mlijeko, dodamo šećer, nadrobimo svježi kvasac, izmiješamo pjenjačom i stavimo na stranu. U zasebnu zdjelu prosijemo brašno, u sredini brašna napravimo udubinu i u nju ulijemo mješavinu mlijeka, kvasca i šećera. Zatim dodamo omekšali maslac i lopaticom izmiješamo sastojke. Potom smjesu premjestimo na pobrašnjenu dasku i rukama umijesimo tijesto. Dobiveno tijesto oblikujemo u kuglu, premjestimo u pobrašnjenu zdjelu, pokrijemo tanjurom i ostavimo da se diže na toplom, 30-40 minuta. Za to vrijeme dvopek sitno izmrvimo, šljive operemo, očistimo, izvadimo im koštice i narežemo na četvrtine, a maslac rastopimo. Dignuto tijesto razvaljamo na debljinu 3-4 milimetara i njime obložimo kalup u kojem ćemo peći kolač. Zatim tijesto posipamo izmrvljenim dvopekom, pokapamo ga rastopljenim maslacem i prekrijemo šljivama, slažući ih jednu do druge, poput crijepa na krovu, otvorenom stranom prema gore. Potom šljive posipamo s još malo šećera i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. Gotov kolač izvadimo iz pećnice, pričekamo da se ohladi, posipamo šećerom u prahu i poslužimo.

I to je to, dobar tek!

     
  1,5 kg šljiva
  500 g brašna za dizana tijesta
  250 ml mlakog mlijeka
  100 g šećera
  50 g maslaca
  20 g svježeg kvasca
  5 dvopeka
  ½ žličice soli
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje