Jednostavno, ukusno i brzo jelo u kojem do izražaja dolazi fini okus tikvica. Mljac!
Priprema:
Tikvice očistimo, operemo i narežemo na kolutove debljine jednog centimetra, a češnjak očistimo i narežemo na listiće. U tavu, na dvije-tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo narezane tikvice i češnjak, sušeni origano i povremeno miješajući, povrće pržimo na srednje jakoj vatri. Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo naribani sir i sjeckani peršin te dobro izmiješamo sastojke. Nakon 10-ak minuta prženja povrće premjestimo u vatrostalnu posudu, prelijemo mješavinom sira, vrhnja i peršina te sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 10-ak minuta. Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
