Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
Pikantna piletina u slatko-kiselom umaku
 
Priprema: 40 min  Složenost:
Porcije: 4 Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept nije pogodan za vegeterijance
Kategorije: glavna jela
Popularnost: (2.25)
(pregleda: 7468)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Vatreni obrok za gledanje utakmice „vatrenih“. Ispržite pikantnu piletinu piletinu, umočite je u slatko-kiselo-ljuti umak i navijajte za naše nogometaše!

Priprema:


Pileće batke i krilca posolimo, a u zasebnu zdjelu ulijemo kiselo mlijeko, dodamo mljevenu ljutu papriku i pjenjačom izmiješamo sastojke. U dobivenu mješavinu stavimo piletinu, promiješamo, poklopimo i stavimo u hladnjak da se marinira 2-3 sata. 15-ak minuta prije kraja mariniranja, u tavu, na žlicu ugrijanog ulja, dodamo pelat rajčicu, med i mljevenu ljutu chilli papričicu, ulijemo ocat, pelat rajčice usitnimo kuhačom i sve zajedno kuhamo na srednje jakoj vatri. Nakon 10-ak minuta, kad tekućina ispari, umak začinimo solju i paprom, promiješamo i maknemo s vatre. U prikladnu posudu stavimo brašno, komade piletine ocijedimo od marinade, uvaljamo ih u brašno, višak brašna otresemo i stavimo ih na stranu. U lonac s dubokim vrućim uljem prvo stavimo batke i pržimo ih 10-ak minuta. Zatim ih izvadimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće, a u lonac stavimo krilca i pržimo ih 6-7 minuta te i njih izvadimo na kuhinjski papir. Potom prženu piletinu umačemo u pripremljeni slatko-kiseli umak, složimo ju na pladanj i poslužimo.

I to je to, dobar tek!

     
  1 kg pilećih krilca i bataka
  750 ml kiselog mlijeka
  3 žličice mljevene ljute paprike
  400 g brašna
  200 g pelati rajčice
  20 g meda
  20 ml jabučnog octa
  1 žličica mljevene ljute chilli papričice
  ulje
  sol i papar
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje