Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
Savijača sa svježim kupusom i kajmakom
 
Priprema: 1 h 5 min  Složenost:
Porcije: 4-6 Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept je pogodan za lacto-ovo vegeterijance
Kategorije: brzi zalogajiužineglavna jela
Popularnost: (1.57)
(pregleda: 2994)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Kajmak se dobija fermentacijom mliječne masti izdvojene tijekom kuhanja sirovog kravljeg mlijeka, a ova ukusna i hrskava savijača se dobija na način prikazan u pripadajućem videu. Pogledajte!

Priprema:


Kupus narežemo na trakice, a luk nasjeckamo. Na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga i pržimo na srednje jakoj vatri. Nakon 2-3 minute dodamo trakice kupusa, začinimo ih solju i paprom te sve zajedno pirjamo na srednje jakoj vatri 12-13 minuta, povremeno miješajući. Zatim tavu maknemo s vatre i pričekamo da se kupus malo ohladi. Za to vrijeme kore složimo jednu preko druge, svaku premazujući uljem. Potom ¼ kupusa rasporedimo na jednu stranu kora, nadjenemo ga ¼ kajmaka i od po dvije nauljene kore savijamo savijače. Tako pripremljene savijače premjestimo u prikladnu vatrostalnu posudu, prelijemo ih vrhnjem za kuhanje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 35 minuta. Gotove savijače narežemo, rasporedimo ih na tanjure i poslužimo.

I to je to, dobar tek!

     
  1 glavica svježeg bijelog kupusa
  1 glavica luka
  200 g kajmaka
  200 ml vrhnja za kuhanje
  8 kora za savijače
  ulje
  sol
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje