Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
Zapečene palačinke sa sirom
 
Priprema: 1 h 15 min  Složenost:
Porcije: 6 Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept je pogodan za lacto-ovo vegeterijance
Kategorije: užineslasticeglavna jela
Popularnost: (5+)
(pregleda: 69851)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Palačinke su odlična stvar; brzo se pripravljaju, potrebne sastojke skoro uvijek imamo kod kuće, a djeca ih naprosto obožavaju. Također su izvrsno sredstvo za oživljavanje polumrtvih tuluma: "Idemo peći palačinke!". A zapečene palačinke sa sirom zahtijevaju i upotrebu pećnice, što će vašem posrnulom tulumu dati dodatnu notu ozbiljnosti koja se sa običnom tavicom jednostavno ne može postići.

Priprema:

1. U dubokoj posudi izmiješamo jaja, prstohvat soli i mlijeko te postupno, neprekidno miješajući, dodajemo brašno. Smjesu ostavimo da odstoji oko pola sata pa u vrućoj tavi na vrlo malo ulja jednu po jednu ispečemo palačinke.
2. Bjelanjke odvojimo od žutanjaka pa od njih istučemo čvrsti snijeg. Žutanjke i šećer pjenasto izmiješamo, dodamo limunovu koricu, svježi kravlji sir, snijeg od bjelanjaka i sve zajedno lagano izmiješamo u jednoličnu smjesu.
3. Pečene palačinke nadijevamo izrađenom smjesom, zamatamo ih i slažemo u maslacem namašćenu vatrostalnu posudu. Prije stavljanja u pećnicu palačinke zalijemo kiselim vrhnjem i zapečemo u pećnici dok ne porumene.

     
  Za palačinke:
  3 jaja
  250 g brašna
  200 ml mineralne vode
  prstohvat soli
  Za nadjev:
  3 jaja
  120 g šećera
  korica od 1/2 limuna
  400 g svježeg kravljeg sira
  300 ml kiselog vrhnja
  maslac
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje