Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
Glazirane čokoladne bombice
 
Priprema: 45 min  Složenost:
Porcije: 6 Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept je pogodan za lacto-ovo vegeterijance
Kategorije: slastice
Popularnost: (4.16)
(pregleda: 20961)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Ovaj fini desert nazvali smo čokoladne bombice jer u sebi skrivaju pravu eksploziju fine i guste čokoladne kreme. Prekinuli ste vezu i tužni ste? - probajte čokoladne bombice. Ne ide vam dobro na poslu? - pomoći će vam čokoladne bombice. Otkrili ste da vas prate plaćeni ubojice? - pozovite ih na čokoladne bombice, a njihove porcije obogatite dodatkom ručne bombice. U slast!

Priprema:


U zdjelu na pari dodamo izlomljene komadiće tamne čokolade, malo slatkog vrhnja i miješamo dok se čokolada ne rastopi i ne postane glatka. U zasebnoj zdjeli pomiješamo žutanjke i šećer, koje miješamo ručnim mikserom sve dok ne dobijemo bijelu kremastu smjesu. Zatim rahlo pomiješamo smjesu od čokolade i vrhnja sa smjesom od jaja i šećera. Bjelanjke u zasebnoj zdjeli istučemo u čvrsti snijeg, pa i njega lopaticom rahlo pomiješamo sa čokoladnom smjesom. Preostalo slatko vrhnje istučemo kremasto (ne previše tvrdo), te njime namažemo posudice u koje zatim prelijevamo čokoladnu smjesu. Posudice stavimo u hladnjak na oko tri sata, da se smjesa dobro ohladi. 15 minuta prije posluživanja posudice izvadimo iz hladnjaka, svaku umočimo na nekoliko sekundi u vruću vodu da smjesa otpusti od stjenke, preokrenemo je na podlogu za posluživanje (tanjurić), bogato posipamo kakaom u prahu i ukrasimo naribanom mliječnom čokoladom.

     
  500 g tamne čokolade (in 70% )
  4 jaja
  150 g šećera
  250 ml slatkog vrhnja
  40 g mliječne čokolade
  kakao u prahu
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje