Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
Domaći dodatak jelima
 
Priprema: 20 min  Složenost:
Porcije: Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept je pogodan za vegane
Kategorije: začini i dodaci jelima
Popularnost: (5+)
(pregleda: 26429)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Vjerojatno ste i vi barem jednom kod kuhanja koristili neki od povrtnih dodataka jelima, među kojima je najpoznatija Vegeta. Oni dopunjavaju i pojačavaju okus, čineći kuhanje bržim i jednostavnijim. No ako brinete zbog aditiva i konzervansa koji se nalaze u tim proizvodima, onda je za vas idealan ovaj domaći povrtni dodatak jelima. Pripremite ga kao zimnicu i moći ćete ga koristiti veći dio godine.

Priprema:

Povrće očistimo, operemo, osušimo, usitnimo u multipraktiku i premjestimo u veliku zdjelu. Dodamo krupnu morsku sol (10% od ukupne težine očišćenog povrća), dobro izmiješamo, ostavimo da odstoji 1 sat i stavimo u čiste i suhe staklenke. Sastojke prekrijemo slojem soli, zatvorimo i čuvamo na tamnom i hladnom mjestu, a nakon prvog otvaranja čuvamo u hladnjaku.

     
  100 g korabe
  1 stabljika celera
  100 g celerovog korijena
  100 g mrkve
  100 g pasternjaka
  10 g đumbira
  1 glavica luka
  100 g poriluka
  100 g peršinovog korijena
  1 vezica lista peršina
  70 g krupne soli
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje