Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
Kanapei s telećim medaljonima
 
Priprema: 30 min  Složenost:
Porcije: 4 Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept nije pogodan za vegeterijance
Kategorije: brzi zalogajitopla predjela
Popularnost: (2.56)
(pregleda: 10013)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Ako za svoju zakusku pripremate kanapee, zašto ne biste probali napraviti i ovu, malo zasitniju varijantu? Umjesto salame ili sira, nadjeveni su pečenim telećim medaljonima te umakom od majoneze, sira mascarpone i sjeckane salate. Stvarno su izdašni, pa zato pripazite da gostima ostane mjesta i za glavno jelo!

Priprema:

U zdjelu stavimo majonezu, dodamo sir mascarpone, šećer u prahu, sok polovice limuna i dobro izmiješamo. Zatim u umak umiješamo zelenu salatu, narezanu na tanke trakice i stavimo na stranu. Okruglim modelom za kekse, promjera približno 5 cm, iz tosta istisnemo talire i ispržimo ih u tavi bez masnoće s obje strane. Meso operemo, osušimo i narežemo na medaljone debljine jednog centimetra. Zatim medaljone začinimo solju i paprom te ih u tavi, na vrućem ulju, pržimo s obje strane po tri minuta. Gotove medaljone izvadimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće. Pržene talire namažemo pripremljenim umakom sa salatom, na svaki položimo po jedan teleći medaljon, ukrasimo očišćenom kriškom mandarine i poslužimo.

     
  8 telećih medaljona - ukupno 400g
  2 žlice majoneze
  3 žlice sira mascarpone
  1/2 žličice šećera u prahu
  1 limun
  6 listova zelene salate
  8 kriški tosta
  1 mandarina
  ulje
  sol
  bijeli papar
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje