Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
T-bone steak
 
Priprema: 25 min  Složenost:
Porcije: 4 Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept nije pogodan za vegeterijance
Kategorije: glavna jela
Popularnost: (4.09)
(pregleda: 20303)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Evo i jednog jela za prave mesoždere! T-bone steak sastoji se od bifteka i ramsteka, odvojenih komadom kosti u obliku slova "T" - po čemu je i dobio ime. Ako ga ispravno pripremite, očekuje vas jedan od najukusnijih i najsočnijih komada pečenog goveđeg mesa. Samo pazite da ga ne prepečete - meso će tada izgubiti većinu svojih dragocjenih sokova!

Priprema:

U visoku usku posudu stavimo sve sastojke (osim soli i mesa), začinimo paprom, te izmiksamo štapnim mikserom. Odreske posolimo i stavimo u vrećice za zamrzavanje (vrećice trebaju biti dovoljno velike da ih možemo zatvoriti), u svaku ulijemo dio marinade, te ostavimo da se mariniraju preko noći. Prije pečenja, tavu s debelim dnom grijemo na jakoj vatri po prilici 5 minuta. Odreske ocijedimo i pržimo na vrućoj tavi bez masnoće, sa svake strane po 45 sekundi. Odmah zatim odreske premjestimo u zagrijanu pećnicu, na rešetku iznad lima, na 180°C, 8-10 minuta za srednje pečeno. Gotove t-bon odreske poslužimo na vrućim tanjurima, a uz njih, po želji, možemo poslužiti, pečeni krumpir, salatu ili bijelo pecivo.

     
  4 odreska T-bone
  3 žlice sojinog umaka
  1 žličica mažurana
  1/2 žličice mljevenog mažurana
  3 režnja češnjaka
  1 čili papričica
  1 glavica luka
  1 žlica meda
  maslinovo ulje
  sol i papar
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje