Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
Kolač od brusnica
 
Priprema: 1 h 10 min  Složenost:
Porcije: 6 Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept je pogodan za lacto-ovo vegeterijance
Kategorije: kolačislastice
Popularnost: (3.04)
(pregleda: 12276)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Što se krije ispod aromatičnog sloja mrvica od prhkog tijesta? Jednako tako aromatični, ali lagani i ukusni biskvit prošaran veselim brusnicama. Ako tražite novi omiljeni ljetni kolač, možete obustaviti potragu – na pravom ste mjestu.

Priprema:


U zdjelu prosijemo 270 g brašna, dodamo prašak za pecivo, prstohvat soli i izmiješamo sastojke. U multipraktik s pjenjačom stavimo omekšanu polovicu maslaca, dodamo 150 g šećera, jedno jaje i sve zajedno izradimo u jednoličnu kremastu smjesu. Zatim u smjesu ulijemo mlijeko, te postepeno dodajemo brašno dok ne dobijemo kremastu jednoličnu smjesu. Gotovu smjesu premjestimo u zasebnu zdjelu, kuhačom ili lopaticom nježno umiješamo brusnice i sve zajedno prelijemo u maslacem namašćenu i papirom za pečenje, obloženu vatrostalnu posudu. U zasebnu zdjelu stavimo preostali šećer, preostalo brašno, muškatni oraščić, dodamo na kockice narezan preostali maslac i sastojke izradimo prstima dok ne dobijemo izgled grubih krušnih mrvica. Dobivenu smjesu prstima rasporedimo po smjesi s brusnicama (ne utiskujemo), te stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 190°C, 40-ak minuta.

     
  250 g svježih ili smrznutih brusnica
  320 g brašna
  1 žličica praška za pecivo
  120 g maslaca
  250 g šećera
  1 jaje
  125 ml mlijeka
  ½ žličice muškatnog oraščića
  sol
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje