Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
Zapečene kobasice s krumpirom
 
Priprema: 1 h 10 min  Složenost:
Porcije: 4 Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept nije pogodan za vegeterijance
Kategorije: glavna jela
Popularnost: (3.04)
(pregleda: 12664)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Kobasice + krumpir = Oktoberfest? Ne, ne... Iskušajte ovu našu posebnu varijaciju na tu dobro poznatu temu, pa ćete vidjeti da svako jelo ima na tisuće lica koja samo čekaju da ih otkrijete!

Priprema:


Krumpir u kori stavimo kuhati u hladnu vodu i kada zavrije kuhamo dok ne omekša (pazimo da ga ne prekuhamo). Mesne kobasice stavimo u vrelu vodu, kuhamo ih 20-ak minuta, izvadimo ih iz lonca, ohladimo i narežemo na duguljaste ploške. Kuhani krumpir ocijedimo, ostavimo da se malo ohladi, te ga ogulimo i narežemo na ploške debljine jednog centimetra. Na dno vatrostalne posude ulijemo malo maslinovog ulja, te naizmjence slažemo krumpir i kobasice, poput crijepa na krovu. Zatim u zdjelu stavimo vrhnje, ulijemo bijelo vino, 50 ml maslinovog ulja, dodamo brašno, sjeckani peršin, začinimo solju i paprom, te sve zajedno dobro izmiješamo pjenjačom. Dobivenom smjesom prelijemo krumpir i kobasice, te stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, po prilici 30-ak minuta.

     
  400 g mesnih kobasica (kranjske)
  600 g krumpira
  50 ml bijelog vina
  100 ml kiselog ili vrhnja za kuhanje
  20 g brašna
  1 žlica sjeckanog peršina
  maslinovo ulje
  sol i papar
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje