Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
Guacamole
 
Priprema: 20 min  Složenost:
Porcije: 4 Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept je pogodan za vegane
Kategorije: umaci
Popularnost: (3.21)
(pregleda: 14353)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Vjerovali ili ne, ovaj je umak astečkog podrijetla, a dugo je bio cijenjen zbog visoke nutritivne vrijednosti koju ima. Glavni su mu sastojci avokado i limeta pa stoga požurite u trgovinu i opskrbite se na odjelu voća i povrća!

Priprema:


Limeti naribamo koricu i iscijedimo je. Avokado oštrim nožem zarežemo do koštice, pa ga po dužem dijelu (preko peteljke) razrežemo u krug oko koštice i razdvojimo polovice. Iz polovice u kojoj je ostala koštica izvadimo je tako što u nju oprezno zabijemo oštricu noža (kod šireg dijela u blizini drške), malo je zakrenemo i izvadimo. Zatim pomoću žlice iz avokada izvadimo mekani mesnati dio i stavimo ga u sjekač (koru bacimo). Potom dodamo sok limete, naribanu koricu limete, mljevenu čili papriku, sjeckanu ljutiku, korijander, posolimo i sve zajedno izmiksamo u jednoličnu smjesu. Umak „guacamole“ stavimo u prikladnu zdjelicu, ukrasimo listovima korijandera i uz njega poslužimo tortilja čips.

     
  2 avokada
  1-2 limete
  1 žlica sjeckanog korijandera
  1 ljutika
  ½ žličice mljevene čili paprike
  ½ žličice soli
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje