Nadogradujemo stranicu, trenutno sve funkcije nisu dostupne. Hvala na razumijevanju.

 
 
superbrands2011
Main menu
vidi 2010 pobjednik
Vidi 2009 top10
 
Žele od grožđa
 
Priprema: 45 min  Složenost:
Porcije: 8 Kaloričnost:
Kuhar: Almo Čatlak
Recept je pogodan za vegane
Kategorije: slastice
Popularnost: (1.62)
(pregleda: 3460)
Popularnost ne odražava kvalitetu jela, već samo broj gledanja video recepta!

Opis:

Što se pravi od grožđa? Mnogi će prvi refleksno reći: vino! Ne bi bilo u redu tvrditi da su u krivu, ali mi imamo nešto inovativniju uporabu za to jesensko voće pa krenite našim stopama i grožđe upotrijebite za žele – sigurni smo da nećete požaliti.

Priprema:


Prije svega grožđe dobro operemo, skinemo s peteljki, te cijele bobice stavimo u lonac. Zatim ulijemo crno vino, dodamo aromu vanilije, naribamo malo limunove korice, poklopimo i sve zajedno kuhamo na laganoj vatri. Nakon 15-ak minuta kuhanja u zdjelicu istresemo mješavinu za želiranje voća, dodamo nekoliko žlica šećera, sve zajedno izmješamo, dodamo u lonac s grožđem i izmiješamo sastojke. Zatim dodamo preostali šećer i na laganoj vatri kuhamo odstranjujući koštice koje isplivaju, te pjenu koja se stvara na površini. Nakon 10-ak minuta kuhanja ugasimo vatru i još vruću želatinu premjestimo u pasterizirane staklenke. Zatvorimo ih i ostavimo da se ohlade.

     
  300 g bijelog grožđa
  300 g crnog grožđa
  300 ml crnog vina
  15 ml arome vanilije
  1 limun
  25 g mješavine za želiranje
  400 g šećera
 
   
Ovaj recept emitiran je u emisiji "Dobro jutro, Hrvatska". Tekst mo�ete prona�i na njihovim web stranicama. HRTweb

komentari koriste Disqus sistem

Anketa
Gorenje